NYのイベントでグラフティアーティストさんとコラボしました。

    天気のいいニューヨーク。ブルックリンの中で最も新しいことが生まれている場所、ウィリアムズバーグ。   5/12日 そのウィリアムズバーグの公園の直ぐ側。 海からの風が流れ、とても気持ちがいい アートギャラリーHACOにて。 あのバスキアとともにSAMO名義で活動していた グラフティアーティストAl…

サンフランシスコのArcheryでWSしました。

      おかげさまで大盛況でサンフランシスコの初日を終えることができました。 いつも初めての土地は緊張するものなのですが、どういうわけなのか緊張とかしなそうと見た目で勘違いされる市角。 本当は常にプレッシャーに押しつぶされそうになっておりますよ。笑 英語でのプレゼンテーションもだいぶ慣れてきた気がする。             カルフォルニアの野菜。 ヨーロッパのものに似ている。カラフルで味が強く、人参なんかとくに、「人参！！」て味がします。 風味が強めなので素材の味を活かすVEGESUSHIにはとても向いているのです。             流石はサンフランシスコ。ベルリン同様生活の…

VEGESUSHI is going to San Francisco and New York!

      VEGESUSHI is going to San…

静岡で二回目の掛川ワークショップin長松院

  VEGSUSHIワークショップ冬の陣とい…

赤坂のRoamTokyoでワークショップ

    今話題になってきているRoamってご存知でしょうか？世界中同一料金で住むことができるCo-living…

ベルリンのコワーキングスペースWeWorkにてワークショップ！

  現在、hoxaikitchenのGenとしてベルリンにおります。日本にも上陸することで話題になっている コワーキングスペースWeWorkベルリンにて、VEGESUSHIワークショップをしてきました。 もともと国際的な街のベルリンでさらにインターナショナルな人達があつまるWeWork。 こういう新しいものには皆さん興味津々なようで、、、 告知したのが朝なのにこの盛況ぶり！               WeWorkの皆さんはとにかく底抜けに、明るい。     基本をすぐに理解してすぐに自分のオリジナリティを発揮する所がベルリンらしいところ。       料理が大好きのこちらの男性は、とにかく詳細に味付けについて質問してくれました。こういう男性が居ると嬉しい。         WeWork…