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サンフランシスコのチャイナタウンの飲茶♫
というCMがむかしむかしありましたけど。
では、サンフランシスコで
一番美味しい飲茶はどこにあるでしょう。
いろいろ調べてみると
チャイナタウンではなく、なんとビジネス街の中心部ある
YankShingという店が一番有名みたい。
おいしい店は中華街じゃなくて外れにあるというのは
ちょっと日本と似てるのかな?
ビジネスにも使われるとのことで
綺麗な内装でスーツに身を包んだビジネスマンが
意外にも上手な箸使いで飲茶を楽しんでいます。
味はたしかに素晴らしい。横浜の変な店よりは全然おいしいですね。
とくに小籠包やちまきは上手に蒸してあって旨みが逃げずに
とてもジューシイでした。
でも、、杏仁豆腐がないんだよね。。
どうもこちらではあまり人気がないみたいで。
再び訪れたらぜひまた来たい店。
Yank sing
49 Stevenson St # Stlv
San Francisco, CA 94105-2948
(415) 541-4949


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