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友人の結婚式の料理を載せるテーブルをデザインしました。

フードデザインは初めてだったのですが、食べ物を美味しくみえるようにすること

初めて会う人同士がコミュニケーションしやすくするための仕掛けなど

工夫するところが多く、非常に貴重な体験になりました!

 

これはお寿司のテーブルなのですが、この日使われている食材の産地すべてが

記されていると同時に新郎新婦縁の場所が記されている地図でもあります。

黒板風のボードにお寿司を乗せると、白いご飯とネタのコントラストが綺麗になりますね。