リクルートマーケティングパートナーズ様オフィスでVEGESUSHIの提供しました。

 

 

ヨーロッパばかりの活動ではありません。

東京は京橋にあるリークルートマーケティングパートナー様オフィスで、

オンラインラーニングプラットフォーム”Quipper”のパーティがありましたのでVegesushiを提供してまいりました。

http://www.recruit.jp/service/education/quipperschool.html

 

 

 

今回はご覧の通り、Vegesushi秋バージョン。

キノコや栗、さつまいもに、ナッツやレンコンチップスをふんだんに使い

男性が多い開発チームのみなさんも楽しんでいただけるVEGESUSHIにしあげました。

Vegeshushiに加えて、豆乳ベースのさつまいもスープも提供。

今回のパリのイベントでもこの秋VEGESUSHIをだしていこうと思っています。

 

vegesushi webサイト

http://vegesushi.eu/jp

 

 

 


 

 

 

 

ベルリンのダンスカンパニーTEN PEN CHiiの公演でVEGESUSHIを提供しました。

伝統文化の街パリに続き、最先端のアートとテクノロジーの街、ベルリンでVEGESUSHIを提供してきました。

 

 

 

 

今回VEGESUSHIを提供したのはベルリンを拠点に活動するTen Pen Chiiというダンスカンパニーの公演 ASOBI です。

Ten Pen Chiiを率いるのはヨーロッパに舞踏を紹介した最初の一人と言われる吉岡由美子さん。

ベルリンを拠点に20年活動してらっしゃいます。

http://jp.blouinartinfo.com/news/story/874364/chuan-shuo-nowu-ta-jia-ji-gang-you-mei-zi-taidebody-resonance

https://ten-pen-chii.org

 

 

彼女の公演 ASOBI の最終日のアフターパーティでVEGESUSHIを提供させていただきました。

 

 

 

30人以上の方がお越しになり、和気藹々と楽しんでくれました。この風景、演劇が盛んだった大学出身の僕にとってはとても懐かしい

馴染みのある光景です。

 

 

 

今回はフードデザインだけではなく、次回ベルリンで行われる吉岡由美子さんの身体ワークショップのフライヤーも製作。

今後もベルリンのアート関係のデザインをやっていきたいと思っています。

 

 

VEGESUSHIが日本農業新聞で特集されました。

 

コンセプトメイキング、フードデザインを担当しております

VEGESUSHI(vegesushi.eu/jp)が日本農業新聞に取り上げられました。

(以前のデジハリのイベントに取材でいらしてたのはこちらの新聞社でした)

まさかのカラー、まさかの特大記事。もっと小さいと思ってた。。笑

菜食兼美 食いねえ のコピーにプロのライターの力を感じますね。

 

 

 

hoxaiキッチンスタジオも端っこに映ってます。寿司を作ってるのはVEGESUSHIシェフのケイくん。

大きく取り上げていただき感謝です。日本の農業に携わる人たちにどう見えるのか、気になるところです。笑

今後も活動頑張ってきます。とりあえず今年の秋は二回ヨーロッパでケータリングが控えてます。

日本でもイベントごとでのケータリングがあれば駆けつけますのでご相談ください。食いねえ!!

 

デジタルハリウッドのイベントで、寿司を作りながらデザインの可能性について話しました。

 

 

タイトルだけみると意味がわからないですが笑、

デジタルハリウッド新宿校で行われた

STUDIO新宿presents ” Creator’s Night “Vo.1 ~人生をデザインする~

というこれまたすごいタイトルのイベントでhoxai graphicsとして、またhoxai kitchenとして登壇し、

デザインとクリエイターの可能性についてお話してきました。

BBT大学や企業の社員研修で講義をさせていただいているデザインシンキングの可能性を

肝心のクリエイターにもって実感してほしいと思い、自分自身を実験台として見ていただこう

なんなら食べていただこうと思った次第です。笑

 

 

 

そしてこのイベントの様子や、hoxaiキッチンスタジオでの仕込みの様子が新聞に取材されました。

詳しい情報が入り次第このブログで告知したいと思います。

 

 

http://school.dhw.co.jp/school/shinjuku/event/shinjuku_01_event.html

 

 

パリで寿司デザイナーとして活動をはじめました。http://hoxai.com/archives/2827

 


 

フランスのパリで、新しい企画、hoxai kitchenのフードデザイナーとしての活動を開始しました。

寿司をアート作品として作り、パーティの場所で提供して楽しいコミュニケーションをお届けしよう!というプロジェクト。

 

 

 

 

 

作るお寿司はケーキのように鮮やか。押し寿司をベースにしています。

素材の味を活かしつつ、塩やレモンやソースで食べるスタイル。

 


パリの市民の皆さんにVEGESUSHIの初お披露目。ブローニュの森にある日本家屋 “Maison de kiso” にて。

結果は..多めに用意した50人分、あっという間になくなってしまいました。

フランス向けに様々なソースを用意したのに、そのままが一番だと食べ尽くしてくれたことも嬉しい!

 

早速つぎの依頼を幾つか頂きました。

 

 

 

 

 

 

わざわざ正座して食べてくれる親子

 

 

 

 

 

 

hoxai kitchenでは、国内外問わず、世界を寿司を作りながら移動します。

ケータリングやイベント出演のご依頼お待ちしております。

 

http://vegesushi.eu

http://vegesushi.eu/jp (日本語)