デジタルハリウッドのイベントで、寿司を作りながらデザインの可能性について話しました。

 

 

タイトルだけみると意味がわからないですが笑、

デジタルハリウッド新宿校で行われた

STUDIO新宿presents ” Creator’s Night “Vo.1 ~人生をデザインする~

というこれまたすごいタイトルのイベントでhoxai graphicsとして、またhoxai kitchenとして登壇し、

デザインとクリエイターの可能性についてお話してきました。

BBT大学や企業の社員研修で講義をさせていただいているデザインシンキングの可能性を

肝心のクリエイターにもって実感してほしいと思い、自分自身を実験台として見ていただこう

なんなら食べていただこうと思った次第です。笑

 

 

 

そしてこのイベントの様子や、hoxaiキッチンスタジオでの仕込みの様子が新聞に取材されました。

詳しい情報が入り次第このブログで告知したいと思います。

 

 

http://school.dhw.co.jp/school/shinjuku/event/shinjuku_01_event.html

 

 

パリで寿司デザイナーとして活動をはじめました。http://hoxai.com/archives/2827

 


 

フランスのパリで、新しい企画、hoxai kitchenのフードデザイナーとしての活動を開始しました。

寿司をアート作品として作り、パーティの場所で提供して楽しいコミュニケーションをお届けしよう!というプロジェクト。

 

 

 

 

 

作るお寿司はケーキのように鮮やか。押し寿司をベースにしています。

素材の味を活かしつつ、塩やレモンやソースで食べるスタイル。

 


パリの市民の皆さんにVEGESUSHIの初お披露目。ブローニュの森にある日本家屋 “Maison de kiso” にて。

結果は..多めに用意した50人分、あっという間になくなってしまいました。

フランス向けに様々なソースを用意したのに、そのままが一番だと食べ尽くしてくれたことも嬉しい!

 

早速つぎの依頼を幾つか頂きました。

 

 

 

 

 

 

わざわざ正座して食べてくれる親子

 

 

 

 

 

 

hoxai kitchenでは、国内外問わず、世界を寿司を作りながら移動します。

ケータリングやイベント出演のご依頼お待ちしております。

 

http://vegesushi.eu

http://vegesushi.eu/jp (日本語)