静岡県にあるクラーク高校でVEGESUSHIの授業をしました。

 

 

 

 

 

 

VEGESUSHIワークショップ授業を、静岡クラーク高校にて行いました。

フードアートは美術と家庭科の領域を横断する分野なので

美術ゼミの学生さんと家庭科ゼミの学生さんとの連合で

美しくておいしいVEGESUSHI作りに挑戦しました。

食育とデザイン教育を同時に行うフードアート実習、

学校教育の現場でオファーが来ておりまして、兵庫でも行いました。その様子はまた後日。